五年级写喜欢的美食作文 美味的春卷

我最喜欢的美食，那必须是外酥里嫩、香气扑鼻的春卷！每当想起它那金黄诱人的外表和鲜香爽口的内馅，我的口水就止不住地往下流。

春卷，可不是随便卷一卷那么简单。它需要经过精心的制作，才能成就那令人垂涎欲滴的美味。首先，是那薄如蝉翼的春卷皮。它洁白如玉，柔软轻盈，仿佛一张等待被填满的画卷。然后，是馅料的准备，这可是重头戏！新鲜的猪肉要剁得细细的，再加入香菇、木耳、豆芽、胡萝卜等各种蔬菜，切成细丝，与肉末一起翻炒。调料的搭配也很讲究，少许的盐、糖、酱油，还有奶奶独家秘制的香料，才能让馅料的味道恰到好处，咸香适中，回味无穷。

最精彩的部分，莫过于春卷的制作过程了。奶奶会熟练地将炒好的馅料小心翼翼地平铺在春卷皮上，再用她灵巧的双手，将春卷皮的一角轻轻提起，然后一层一层地卷起来，最后用少许水将边缘粘合，一个饱满的春卷就完成了。一个个春卷像一个个小金条，整齐地躺在盘子里，等待着被油锅的热情拥抱。

油锅里的油热气腾腾，发出“滋滋”的响声。奶奶将春卷轻轻放入油锅，金黄色的春卷在油锅里翻滚着，渐渐变得金黄酥脆，空气中弥漫着诱人的香味，我的肚子也开始咕咕叫了。炸好的春卷捞出来，沥干油，金灿灿的，像一件件精致的小工艺品。

咬一口春卷，外皮酥脆，发出“咔嚓”的声响，内馅鲜香爽口，各种食材的味道完美融合在一起，口感丰富，层次分明。那香气，简直让人欲罢不能！我常常一口气能吃好几个，直到肚子圆鼓鼓的，才心满意足地放下筷子。

春卷，不仅仅是一道美食，更承载着奶奶对我的爱。每当我吃到春卷的时候，就能感受到奶奶满满的关爱，想起她忙碌的身影，想起她教我做春卷时的耐心和细致。这美味的春卷，是我童年最美好的回忆，也是我心中永远的美味佳肴。