五年级观察人的作文：捞面师傅的绝技

今天中午，我和爸爸妈妈去了一家老字号面馆吃饭。这家面馆的招牌是“老张捞面”，据说老板老张的捞面功夫了得，吸引了不少食客慕名而来。我很好奇，便仔细观察起老张师傅的“绝技”。

老张师傅是一位身材略微发福的中年人，他穿着一件洗得发白的蓝白相间的工作服，上面沾满了面粉，看得出他是个认真做事的人。他动作麻利，眼神专注，仿佛在进行一场精彩的表演。

只见他先用长长的竹筷在沸腾的锅里迅速地翻动着面条，那动作如同行云流水，丝毫不显笨拙。他并不是简单地搅拌，而是带着一种节奏感，像是在指挥一支面条交响乐。 锅里的面条在热气腾腾中翻滚，发出“咕嘟咕嘟”的声音，伴随着老张师傅有节奏的筷法，更显热闹。

最让我惊叹的是他捞面的速度和精准度。只见他一手持碗，一手持筷，动作一气呵成。他精准地挑起一筷子面条，然后迅速地放入碗中，动作快得几乎看不清，却又丝毫不凌乱。碗里的面条，粗细均匀，长短一致，像是一幅精心绘制的画卷。 我数了数，他平均不到十秒钟就能捞好一碗面，而且每一碗面的分量都差不多，真是令人佩服！

更让我感到神奇的是，他捞面时，碗里的汤汁不会溅出来，面条也不会断成一小截一小截的。他仿佛天生就掌握了某种平衡的技巧，让面条在筷子上乖乖听话，精准地落入碗中。

除了捞面，老张师傅的手艺还在于他调制的汤底。他往碗里加汤，动作轻柔，汤汁清澈见底，飘着几片碧绿的香菜，闻起来香气四溢，让人垂涎欲滴。

一顿饭下来，我看得入迷，也明白了“老张捞面”的招牌并非浪得虚名。老张师傅的捞面，不仅仅是一份工作，更是一种技艺，一种对美食的热爱和执着。他用一双巧手，将简单的面条变成了艺术品，也为食客们带来了一份美味和惊喜。 我想，这不仅是手艺，更是多年积累下来的经验和对工作的热爱吧！ 我暗自下定决心，以后也要认真对待每一件事，像老张师傅一样，练就属于自己的绝技！