五年级习作 水果酸奶蛋糕的制作

今天，我兴致勃勃地要挑战一个新的烘焙项目——水果酸奶蛋糕！看着网上五彩缤纷的图片，我的口水都要流下来了。经过一番准备，我的“蛋糕烘焙之旅”正式开始了！

首先，我需要准备食材。妈妈帮我从冰箱里拿出了酸奶、鸡蛋、面粉、白糖和各种新鲜水果：草莓、蓝莓、香蕉，还有几颗晶莹剔透的葡萄。看着这些琳琅满目的食材，我的心里充满了期待。

接下来，就是按照食谱一步一步地操作了。第一步是制作酸奶糊。我小心翼翼地将酸奶倒入碗中，再依次加入鸡蛋和白糖，用打蛋器用力地搅拌。一开始，我感觉有点费力，手臂酸酸的，但想着即将吃到自己亲手做的蛋糕，我又充满了动力。慢慢地，酸奶糊变得越来越浓稠，颜色也变得更加均匀，像一碗香甜的奶昔。

第二步是加入面粉。我把面粉过筛，然后慢慢地加入酸奶糊中，一边加一边搅拌，避免面粉结块。这个步骤需要格外小心，我尽量轻柔地搅拌，生怕破坏了酸奶糊的细腻口感。

第三步是加入水果。我把草莓切成小块，香蕉切成薄片，蓝莓和葡萄则直接洗净备用。然后，我轻轻地将这些色彩鲜艳的水果融入到面糊中，让它们均匀地分布在蛋糕的各个角落。

最后一步是烘焙。我把面糊倒入提前准备好的蛋糕模具中，然后送入预热好的烤箱。等待的时间总是漫长的，我每隔几分钟就跑到烤箱前，透过玻璃门观察蛋糕的变化。随着时间的推移，蛋糕慢慢地膨胀起来，表面也逐渐变得金黄，一股淡淡的香味飘散开来，我的肚子开始咕咕叫了。

终于，蛋糕烤好了！我小心翼翼地将蛋糕从烤箱中取出，一阵热气扑面而来，蛋糕的香味更加浓郁了。等蛋糕稍稍冷却后，我迫不及待地切了一块，尝了一口。哇！入口即化，酸酸甜甜的，水果的清香和酸奶的醇厚完美融合，真是太好吃了！

这次亲手制作水果酸奶蛋糕的经历，让我体会到了烘焙的乐趣，也让我明白了，只要认真仔细地按照步骤操作，就能做出美味的食物。 虽然制作过程中遇到了一些小困难，比如搅拌酸奶糊的时候有点费力，但最终成功的喜悦远超过了这些小小的挑战。 下次，我还要尝试做其他种类的蛋糕，继续我的烘焙之旅！