四川，一个以川味闻名的吃货胜地。

　　一走下火车，深吸一口气，让在车厢中憋了几个小时的肺体会到大自然的清新，以往，废气的味道不在光临，取而代之的是家乡的味道——一股辣味。

　　走在路边上，路中央不再是一辆辆汽车不要命的加速，而是一个个年轻人骑着自行车，缓缓前行，路两旁两位老人在下象棋，“将军，绝杀！”一位老人跳了起来，大笑着摆动双手，真是一位老顽童。一名名小朋友站在烧烤架前，出神地望着，嘴巴不由自主地失控，口水开始流动。这时便猛地一下惊醒，一闭嘴，大声喊道：“老板，多放点辣椒！”随即便传来了老板爽朗的回答：“好嘞，包你满意！”

　　到了家，一推开门，外婆便出来接我，一面自顾自地说：“让我看看瘦了没，外婆给你做你最爱吃的辣椒牛肉，还有米酒。”一面把我往家里推。一进门我便闻到了米酒的香味，这也是思念的味道呀！小时候我们喝米酒都是大碗大碗往嘴里灌，外婆在一旁说：“慢点喝，慢点喝。”而现如今却是我小口小口品尝，品尝家乡的味道，亲人的思念，外婆都劝着：“多喝点，多喝点。”唯一没有变的，估计还是小时候喝完米酒，便感到整个人飘了，飘在云际之间，人也软绵绵的，只感到天旋地转……

　　以前听外婆讲过米酒：“这是咱们这的传统，每家都不会忘，只要有盛大的节日便要做米酒，敬给天地神灵，对天地要敬畏之心。这米酒说难做也不难做，就是繁琐了点儿，要去上好的糯米，山泉水，水，米要发酵过，然后便是酒曲……最后再放一会儿，就是米酒了。”我听着外婆的讲解，觉得好烦琐，但它又那么甜，那么好吃。

　　米酒，腊肉……各种美食，谱以一丝川味，构成了我的家乡——四川，它的每一种美食都是人们对天地的敬畏，每一次川味都是亲人的思念。