宁波的春天是花开遍野的，是鸟啭莺啼的，更是艾青飘香的。三月的宁波，正是采摘艾青的好时节，艾青做的青团、麻糍可是宁波的一大美食。

　　我的外婆是老宁波人，每到春暖花开时，便会拿着篮子到田埂、山脚边采艾青。不过外婆这些土生土长的老宁波人不管它叫“艾青”，而是叫“念青”。念青，念亲，或许这也是为什么清明时节家家户户做艾青团的原因吧。

　　陪外婆采过几次艾青，有时候在外婆接我放学的路上，有时候在门前软件学院的小桃林里，看到了就会满心欢喜地掐着嫩叶采摘下来。也看过几次外婆做艾青团，其制作方法大概就是把采来的艾青去掉茎和烂叶，然后把艾青煮烂，放进糯米粉里，加水，再把艾青一点一点均匀地揉进糯米粉里，那雪白的糯米粉就变成了色如翡翠的糯米粉。最后外婆用擀面杖将它们擀成一个个面片，裹上自己喜欢的馅儿，再放进锅里蒸熟，这样，清香扑鼻的青团就做成了。

　　青团蒸熟之后的颜色是深绿色的，我最喜欢的口味是猪油芝麻馅儿，一口咬下去，里面的芝麻一下子全部都溢了出来，软糯香甜、香气四溢，让人忍不住多吃几个。

　　今年的春天如约而至，那天出去散步，我看见田边的艾青已经等着采摘了，可惜了，在疫情其间，外婆没能和我们住一起，也不能来家里给我做青团了。那天，妈妈超市买菜顺便给我买了新上市的青团，但我好像又没那么想吃了，不是出自外婆之手的青团没让我那么想念了。

　　念青，念亲。可能我真正想念的不是青团的味道，而是外婆的味道，是外婆陪伴的幸福时光。