我的奶奶身材普通,她留有一头齐耳短发，皮肤黑黑的，加上 “海拔”不高的鼻子，一副超级普通的家庭妇女形象。可在我们家，奶奶可是公认的“面饼达人”!

这个中秋节奶奶带着我们一家忙活了半天，做了一大堆月亮饼。眼前的成品“姿态万千”：有的面皮薄馅铺展均匀，有的非但面皮厚，馅也是这里一块那里一块，不忍目睹——一看后者就是我的作品，而奶奶做的就是如前者那种的标准“模范生”。

做饼需要面粉，所以第一步要先和面。当时只见奶奶先放了一点面粉，又放了一点水，用筷子搅拌了一会儿,才开始出动手。奶奶用手反复地揉,将一盆粉糊糊揉成了个圆圆的白白胖胖的面团，然后就放一边让它发酵。可真把我这个慢性子都等急了,终于面团发酵好了,它变得更大了,我心想这下可以吃个够了。但想要有收获那就要有付出，奶奶先把大面团搓成长长的面棍，再摘成一块一块大小平均的小面团。看着奶奶的动作，我不禁佩服得五体投地，一抓、一摘，力度分布均匀，面团大小相差无几，就像用秤称量过一样。妈妈将一早就拌好的馅端过来，大家就围拢起来开始做月亮饼了。

奶奶给我们做起示范。她先拿过一个小面团，几下就揉搓成个圆球，压扁，再左右开弓，把面饼捏成碗状，然后左手托起面碗，右手挖上一大勺馅放到“面碗”中央，左手拢起，右手将边缘逐渐捏拢，转眼手中就多了个鼓鼓的圆球。只见她轻轻将圆球压扁、展平，直到碾成个薄薄的、面皮里面隐隐透露出深色的菜馅的薄菜饼——一个半成品月亮饼就做好了。我也依样画葫芦照着做了一遍，但天不遂人愿，不是菜馅爆出了面皮，就是厚厚的面皮中半里之外都找不到菜馅。面粉菜馅都糊上了我满头大汗的脸，我依然没有攻克这个难关，而奶奶早就轻轻松松地做出了一大堆“模范生”。我灰心丧气差点要放弃了，奶奶便鼓励我，让我下次再努力，事在人为，对自己要有信心。

奶奶不仅擅长做月亮饼，平时的南瓜饼、韭菜盒子她也是信手拈来，平凡普通的奶奶就是我心中的“面饼达人”。