第一次摊鸡蛋** 今天，妈妈不在家，我决定自己动手做早餐。我想了想，鸡蛋又简单又营养，就决定做一个摊鸡蛋。 我从冰箱里拿出两个鸡蛋，用清水冲洗干净。然后，我用碗把鸡蛋打散，加了一点盐。我拿着平底锅，倒入适量的油，油热了以后，我把蛋液倒进了锅里。 只见蛋液在锅里迅速凝固，我用铲子轻轻翻动着，以免粘锅。蛋液逐渐变成了金黄色，表面还冒着小泡泡，看起来诱人极了。 我小心翼翼地把摊好的鸡蛋盛出来，放在盘子里。我迫不及待地拿起筷子，尝了一口。哇！又香又嫩，一点都不粘锅。我太开心了，我的第一次摊鸡蛋竟然这么成功！ 我又做了第二个摊鸡蛋，这次更加熟练了。我发现，做摊鸡蛋其实一点都不难，只要注意火候和动作即可。 看着自己亲手做的早餐，我心里充满了成就感。以后，我再也不怕自己做饭了！