写自己学做一道菜的作文：咸菜黄鱼汤

在我们家的餐桌上，咸菜黄鱼汤是一道常客。它不仅美味开胃，而且营养丰富。前不久，在我妈妈的指导下，我也学会了这道家常菜。

首先，我准备了食材：一条鲜活的黄鱼、几颗咸菜、一块姜、几根葱和一些盐。然后，我开始动手制作。

我小心翼翼地将黄鱼清洗干净，切成块状。接着，我把咸菜切成细丝，姜切成姜丝，葱切成葱花。

锅中倒入适量清水，放入黄鱼块和姜丝，大火煮开后撇去浮沫。接着，用筷子将黄鱼块轻轻拨开，放入咸菜丝。

转中火慢炖，大约煮 15 分钟后，放入葱花和盐，调味即可。

汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，咸菜丝酸爽可口。我迫不及待地盛了一碗，一边喝汤一边吃鱼，真是满足极了！没想到，自己竟然能做出这么美味的咸菜黄鱼汤。

通过这次做菜，我不仅学会了一项新技能，还体会到了做出一道美食的成就感和喜悦。今后，我还会继续练习，做出更多好吃的菜肴，孝敬家人，也让自己变得更加优秀。