我做一日小当家——记事作文 900 字

在酷暑难耐的暑假里，我与灶台结下了不解之缘。母亲要出远差一周，临行前郑重其事地将厨房的“大权”交给了我。起初，我信心满满，觉得自己已经长大，可以挑起这个重任，让妈妈安心在外工作。

第一天做饭，我选择了最简单的番茄炒蛋。按照网上食谱，我将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅倒油，油温七成热时，我将鸡蛋液倒入锅中。随着锅铲的翻动，蛋液在锅中渐渐凝固成块。

然而，问题很快就出现了。鸡蛋块粘锅，翻炒起来困难重重。我心急火燎，手忙脚乱地用铲子铲底，结果鸡蛋被铲得支离破碎，变成了稀碎的鸡蛋花。

看着锅中惨不忍睹的成品，我既沮丧又泄气。妈妈临走前千叮万嘱，要我好好吃饭，可我却把第一顿饭搞得一团糟。我垂头丧气地端着锅来到餐桌前，勉强吃了两口，便食不知味地放下筷子。

第二天，我不甘心失败，再次挑战番茄炒蛋。这次，我吸取了前一天的教训，在鸡蛋液中加入少许淀粉，防止粘锅。同时，我将油温升高，再倒入鸡蛋液。

果然，这次效果好了很多。鸡蛋块不粘锅，翻炒起来得心应手。随着番茄的加入，锅中弥漫着诱人的香味。我兴奋不已，迫不及待地尝了一口。咸甜适口，香气扑鼻，这道番茄炒蛋获得了全家的赞许。

尝到成功的喜悦，我信心大增。接下来的几天，我不断尝试不同的菜肴，从最简单的白菜炒肉丝到色香味俱全的红烧排骨。我认真学习烹饪技巧，虚心请教家人和网络上的食谱。

起初，做饭对我来说是一种挑战，但我渐渐体会到了其中的乐趣。每当看到家人吃着我亲手做的菜肴，脸上露出幸福的笑容时，我心里便充满了成就感。

在这段“小当家”的经历中，我学会了独立生活的能力，也了解到做饭并不像想象中那么困难。只要用心去做，就能做出美味可口的饭菜。更重要的是，这让我明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。

一周的时间很快过去，妈妈出差归来。当她看到家里井井有条，冰箱里塞满了各种美食时，惊讶不已。我自豪地向妈妈展示了我这几天来的劳动成果，并邀请她品尝。

妈妈夹起一块红烧肉，轻轻咬了一口，赞不绝口：“真好吃，我都怀疑这是不是我家儿子做的。”

我得意地笑了起来，对妈妈说：“我可是经过努力练习的，以后可以经常给您做饭了。”

妈妈微笑着摸了摸我的头，说道：“辛苦你了，儿子。你已经长大了，可以独当一面了。”

那一刻，我感到无比自豪。我做了一日小当家，不仅掌握了烹饪技能，更收获了独立成长和家庭的温暖。这将会成为我一生中一段难忘的回忆。