六年级写我喜欢的一道菜作文：舌尖上的红烧肉

红烧肉，一道色香味俱全的美食，是我喜欢的菜肴之一。它色泽红润，香气四溢，入口即化，让人回味无穷。

每当妈妈做红烧肉时，我都会守在厨房旁，期待着它的出炉。当妈妈把香喷喷的红烧肉端上桌时，我迫不及待地拿起筷子，夹起一块放入嘴中。

红烧肉的肉质肥而不腻，入口即化。酱汁香甜浓郁，带着一丝丝姜的辛辣味，让人食欲大增。肥肉部分入口即化，肥而不腻；瘦肉部分软嫩多汁，咸香适口。两者结合在一起，口感丰富，令人难以抗拒。

一边吃着红烧肉，一边看着妈妈做饭的身影，我感受到浓浓的家的味道。红烧肉不仅是一种美食，更是一种连接家人情感的纽带。

记得有一次，我的考试成绩不理想，心情十分低落。妈妈看出了我的心思，特意为我做了红烧肉。我吃着香甜软嫩的红烧肉，心里渐渐好受了许多。那一刻，我感受到妈妈的爱和温暖，也明白了美食不仅仅是为了满足味蕾，更能慰藉心灵。

随着年龄的增长，我对红烧肉的喜爱也愈发浓厚。我现在不仅会吃红烧肉，还会自己动手做。在妈妈的指导下，我学会了选肉、切肉、调味等步骤。虽然第一次做出来的红烧肉味道不尽如人意，但我并没有气馁，而是虚心请教，一次次地尝试。终于，我成功做出了一盘色香味俱全的红烧肉，得到了家人的一致赞扬。

红烧肉，这道舌尖上的美味，不仅满足了我味蕾的享受，也给了我家的温暖和自豪感。它让我懂得了美食的魅力，也让我体会了家人之间的爱与关怀。