好的，没问题。下面是一篇以“六年级写我喜欢的美食作文 红烧肉，我的最爱”为题的六年级作文，供你参考：

红烧肉，我的最爱

“嘶——”厨房里飘来一阵浓郁的香味，馋得我口水都要流下来了。不用说，肯定是妈妈在做我的最爱——红烧肉了！

红烧肉，顾名思义，色泽红亮，肥而不腻。它不像炸鸡汉堡那样“洋气”，却带着浓浓的家的味道，深深地吸引着我。

记忆中，第一次吃到红烧肉，还是我四岁的时候。那时候，我挑食得厉害，什么都不爱吃，瘦得像根豆芽菜。奶奶心疼我，就特意做了红烧肉。那红亮诱人的颜色，就深深地吸引了我。我小心翼翼地夹起一块，放进嘴里，肥肉入口即化，瘦肉软烂入味，香甜的味道瞬间充满了我的口腔。我一口气吃了好几块，从此就爱上了这道美味。

妈妈做的红烧肉，更是我的最爱。她会精选上好的五花肉，肥瘦相间，层层叠叠，像一块块美丽的玛瑙。妈妈先把五花肉切成方块，焯水去除血沫，再用冰糖炒糖色，让肉块均匀地裹上诱人的焦糖色。然后，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽等调料，再倒入适量的水，大火烧开，转小火慢炖。

炖红烧肉的过程，也是一种享受。厨房里弥漫着浓郁的肉香，混合着酱油的咸香，冰糖的甜香，还有各种香料的混合香味，让人忍不住想立刻尝一口。我经常会跑到厨房，踮起脚尖，探头看看锅里的红烧肉。看着肉块在锅里咕嘟咕嘟地翻滚，颜色越来越深，香味越来越浓，我的肚子也开始咕咕叫起来。

经过漫长的等待，红烧肉终于出锅了！妈妈会把红烧肉盛到盘子里，撒上一些葱花，那红亮亮的肉块，在葱花的点缀下，更加诱人了。我迫不及待地夹起一块，放进嘴里。肥肉部分肥而不腻，入口即化，瘦肉部分软烂入味，香糯可口。汤汁浓稠，拌在米饭里，更是美味无比。我常常能吃上两大碗米饭，吃得肚子圆滚滚的，才肯放下筷子。

红烧肉不仅仅是一道美食，更是我童年记忆中不可或缺的一部分。它承载着奶奶的疼爱，妈妈的用心，也陪伴着我快乐成长。每当我吃到红烧肉，就能感受到家的温暖和幸福。

我想，无论我走到哪里，无论我尝过多少山珍海味，红烧肉永远是我心中最美味的食物，永远是我心中最温暖的味道。它不仅仅是我的最爱，更是我心中最珍贵的回忆。